Fish and Vinyl
2016年6月12日日曜日
1日目伊佐木料理
今回はまあまあ数が釣れたので大半は冷凍。ウロコとワタ、エラを取って岩塩して真空パック。しばらくの我が家のおかずになりますね。
とりあえず昨日はイタリアン的な冷菜盛り合わせやトマトのパスタと共に。
さっぱりピンクグレープフルーツのマリネ液で夏っぽく。美味しく頂けましたね。残りは少しだけ寝かせ中。楽しみです。
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